Unser Betrieb liegt am Südhang des Hochwechsel auf ca .1050m Seehöhe.

Das Wetter ist rauh, windig und seit einigen Jahren zu trocken.

Wir sind ein Vieh haltender Betrieb der neben Hochlandrinder auch noch Schweine und Hühner im Freiland hält. Für den Eigenbedarf produzieren wir neben Rind und Schweinefleisch auch Eier ,Gemüse und Obst.

Da unser Betrieb nach Biologischen Richtlinien geführt wird, kommt der Erzeugung von Lebensmitteln immer ein größerer Stellenwert in unserer Familie zu Gute.

Aus ethischer Überzeugung versuchen wir den Prinzipien der Permakultur in unserem Wirtschaftsbereich immer mehr Aufmerksamkeit zu Schenken, da meiner Ansicht nach ein Grossteil der Umweltsünden in der Landwirtschaft ihren Ursprung finden.

Auf Grund des geringen Flächenausmaßes wird der Betrieb im Nebenerwerb geführt. Da ist eine extensive Rinderrasse wie das Hochlandrind ideal ,weil man den benötigten Zeit aufwand viel leichter einteilen kann. Natürlich bieten wir auch so weit vorhanden Hochlandrinder zum Verkauf an. Neben Zuchtkalbinen,Ochsen 1 u. 2 Jährig gibt es auch Frischfleisch und Wurstwahren.Da wir selbst nicht genügend Fleisch erzeugen können decken wir den Bedarf durch unsere Partnerbetriebe (Neuhold, Kreiner,Tasch) .

Für Auskünfte und fragen stehen wir gerne zur Verfügung. Benutzen Sie das Kontakt-Formular oder schreiben Sie uns:

Tel. Nr. 03336/4450

E-Mail Adresse eugen (@) sedelmaier (punkt) at